馬喰町の焼肉店のランチは本格的なメニューぞろい
馬喰町の焼肉店で食事をしようと思ったとき、店選びで迷うことがあるでしょう。近くの駅とのアクセスもしやすく、東京駅からも近いにもかかわらず、そこまで人通りが多いわけではないので静かな印象です。また、駅から徒歩10分圏内にいくつも素敵なお店がある点も見逃せません。
馬喰町の焼肉店を選ぶとき、誰とどのような内容で食事をしたいかによって選ぶ店も変わってくるでしょう。まずは昼に食事をするのか、夜でお酒も飲みたいのかによってある程度絞られてきます。昼と決まっているのであれば、ランチサービスを提供している店でなければ利用することができないからです。馬喰町の焼肉店を見てみると、ランチメニューを扱っている店はそう多くありません。ランチ営業していても、時間が短い場合は開店と同時に入店しないと、ゆっくり食べられないこともあります。基本的に、ランチメニューというのは、休憩時間にいつもよりちょっと豪華なメニューを食べたいという人向けに作られているので、時間をかけてゆっくり食べるというような感じではないでしょう。
それでも、最近は馬喰町の焼肉店のランチメニューでママ友会や女子会が開催されています。夜よりも安価で高級焼肉が食べられるからでしょう。基本的に、ランチメニューだから品質を落とした肉を使用しているわけではありません。そう考えるとランチはかなりお得であることが分かり、利用しないともったいないほどです。
多くの馬喰町のお店では、焼肉定食をはじめとする各種メニューとなっています。カレーやハンバーグが多いのは、焼肉店だからこそ。和牛を仕入れるときに、店によって違いはありますが、かなりまとまった量の仕入れが行われています。なかには、一頭買いをしている店もあるので、さばいた際にどうしても端の肉や形がよくなくて残ってしまうものが出てくるのです。これらの肉は決して味に問題があるわけではないのですが、かなりの量余っていました。このような肉はミンチにしてハンバーグにしてみたり、角切りの牛肉を使った肉たっぷりのカレーにしてみたりして、お客様のランチメニューとなります。これまでまかないで食べられていたようなメニューですが、専門店にも負けない味です。
和牛を使ったハンバーグやカレーというのは、旨味がたっぷりなのでおいしく感じられます。牛肉は牛肉でも和牛は旨味と甘味が際立っています。ハンバーグは、牛肉と豚肉の合いびき肉を使いますが、牛肉の比率が高いと旨味たっぷりなので、よりおいしく感じられるものです。使っている牛肉が和牛であればなおのことでしょう。そのため、ハンバーグやカレーを食べたいと思ったときも、専門店だけではなく、馬喰町の焼肉店を利用する価値はあります。
最近はカレーブームも相まって、焼肉店のカレーには注目が集まっているようです。多くはシンプルなカレーなので、派手さはありませんが、旨味という点では申し分ありません。普段焼肉として使っている部位を無駄なくおいしくいただくためのメニューであるため、試行錯誤をして作ったという印象はあまりないのですが、口コミで人気が広がっています。高級店のランチメニューにカレーがあれば、使っている和牛は国産のものでも銘柄牛であることが予想は付きますし、その店の本来のメニューがおいしければ安定の味が保証されています。
ランチと同時に目がいくのは、テイクアウトメニューです。テイクアウトはランチメニューと似たところがあります。焼肉定食やハンバーグ、カレーを取り扱っている店が多いようです。もちろん、価格は利益がそこまで見込めないようなサービス価格となっています。これらのメニューを利用しないのはもったいないという人が多いのも納得です。
